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Praxis, mehr Perspektive: Neuer Bildungsgang an der Käthe-Kollwitz-Schule „Fachpraktiker_in im Gastgewerbe“.
StädteRegion Aachen. Die Käthe-Kollwitz-Schule der StädteRegion Aachen erweitert ihr berufliches Bildungsangebot: Zum Schuljahr 2026/2027 soll an dem Berufskolleg der neue Bildungsgang „Fachpraktiker_in im Gastgewerbe“ eingerichtet werden. Das hat der Städteregionsausschuss gestern einstimmig beschlossen. Der neue Bildungsgang richtet sich an junge Menschen mit Behinderung, für die eine Ausbildung in einem anderen Ausbildungsberuf nicht in Betracht kommt. Damit stärkt die StädteRegion Aachen nicht nur die inklusive berufliche Bildung, sondern reagiert zugleich auf den Bedarf im Gastgewerbe. Der Beschluss muss nun noch von der oberen Schulaufsicht bei der Bezirksregierung Köln bestätigt werden.
„Mit dem neuen Bildungsgang schaffen wir eine weitere verlässliche Brücke in Ausbildung und Beschäftigung. Jeder junge Mensch verdient eine realistische berufliche Perspektive und das unabhängig von individuellen Einschränkungen“, betont Markus Terodde, Bildungsdezernent der StädteRegion Aachen. Die Ausbildung ist dual und praxisorientiert organisiert. Die Auszubildenden arbeiten in Betrieben des Gastgewerbes oder in Einrichtungen der beruflichen Rehabilitation. Parallel besuchen sie den Berufsschulunterricht an der Käthe-Kollwitz-Schule der StädteRegion. Die Inhalte orientieren sich am Berufsbild im Gastgewerbe, sind jedoch auf die individuellen Lernvoraussetzungen abgestimmt.
Die Käthe-Kollwitz-Schule verfügt bereits über umfangreiche Erfahrung im Fachbereich „Ernährungs- und Versorgungsmanagement“, zu dem auch gastronomische Berufsfelder zählen. Seit mehreren Jahren bietet sie unter anderem den Bildungsgang „Fachpraktiker Küche (Beikoch)“ an, wobei es sich um ein vergleichbares Berufsbild handelt. Mit der Einführung des „Fachpraktiker_in im Gastgewerbe“ wird das Angebot nun erweitert.
Für das Schuljahr 2026/2027 werden zunächst 10 bis 15 Auszubildende erwartet. In den Folgejahren rechnet die Schule mit weiter steigenden Zahlen.
